Kinoa
Kinoa, besleyici ve sağlıklı bir tahıl olarak son yıllarda popülaritesini artırmıştır. Yüksek protein içeriği ve zengin lif yapısı ile mükemmel bir besin kaynağıdır. Glutensiz olması sayesinde, gluten intoleransı olanlar için ideal bir alternatif sunar. Kinoa, salatalarda, çorbalarda, ve ana yemeklerde kullanılabilir. Ayrıca, kahvaltıda yoğurtla veya sütle karıştırarak tüketildiğinde harika bir enerji kaynağı olur.
Kinoa Salatası Tarifi:
- 1 su bardağı kinoa
- 2 su bardağı su
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 limon suyu
- 1 adet salatalık (doğranmış)
- 1 adet domates (doğranmış)
- Taze nane ve maydanoz (isteğe bağlı)
Kinoa, suyla kaynatılıp 15-20 dakika pişirildikten sonra soğutulur. Zeytinyağı, limon suyu, doğranmış sebzeler ve yeşilliklerle harmanlayarak sağlıklı bir salata elde edebilirsiniz. Kinoa, hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek olarak sofralarınızı süsler
