Pekin Ördeği

Pekin ördeği, mutfaklarınıza eşsiz bir lezzet katmak için mükemmel bir tercihtir.

Zengin aroması ve yumuşak et yapısıyla özel günlerinizde ve günlük yemeklerde tercih edebileceğiniz harika bir seçenektir.

Söyle Yerinden  ile taze ve kaliteli pekin ördeği seçeneklerine ulaşarak alışverişinizi kolaylaştırın.

Türkiye’nin dört bir yanındaki lezzetleri tek bir yerde bulmanın keyfini çıkarın!

Pekin Ördeği Tarifi:

1. 1 adet Pekin ördeği (yaklaşık 2-3 kg)
2. 2 yemek kaşığı tuz
3. 2 yemek kaşığı bal
4. 1 yemek kaşığı soya sosu
5. 1 tatlı kaşığı beyaz sirke
6. 3 diş sarımsak (ezilmiş)
7. 1 tatlı kaşığı zencefil (rendelenmiş)
8. 2 adet portakal (suyu)

Hazırlık:

1. Ördeği iç ve dış kısmını iyice temizleyin ve kağıt havluyla kurulayın.
2. Tuz, bal, soya sosu, beyaz sirke, ezilmiş sarımsak, rendelenmiş zencefil ve portakal suyunu bir kapta karıştırarak marine sosu hazırlayın.
3. Ördeği bu sosla iyice marine edin. Mümkünse en az 4 saat (tercihen bir gece) buzdolabında bekletin.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, ördeği yaklaşık 1.5-2 saat pişirin. Ara ara sosunu üzerine dökerek lezzetini artırabilirsiniz.
5. Fırından çıkardığınız ördeği dinlendirip dilimleyerek servis edin. Yanında sebzeler veya pilav ile sunabilirsiniz.

Pekin ördeği, özel günlerde lezzet katmak için harika bir seçenektir.