Tarhana çok eskilerden beri birçok yörede çeşitli yapım şekilleriyle kışın tüketilmek üzere hazırlanır. Besin değerini ise içinde bulunan malzemelerin yeterliliği, doğallığı, uygun sıcaklık, ortam ve yeterli sürede fermente edilmesi belirler.
Biz tarhanamızı mevsiminde topladığımız sebzelerle ve hijyenik ortamda gereken tüm koşulları sağlayarak hazırlıyoruz.
İçindekiler: Kapya biber, domates, soğan, sarımsak, maydanoz, taze nane, kuru nane, dereotu, süzme yoğurt, nohut, bilye kekik, un, tuz.